درباره ما

مجموعه کامران (قنادی کامران)

 تاریخچه (باتجربه یک طعم قدیمی در زمان سفر کنید)
60 سال پیش وقتی که دنیای مجازی و اینترنت انسان ها را از هم دور نکرده بود و مردم حس صمیمیت و مهربانی بیشتری در کنار هم داشتند. دورهمی ها بسیار ساده و بی ریا برگزار می شد. در یک دورهمی ساده، چند رفیق صمیمی در مورد موضوع خاص صحبت کردند و تصمیمی گرفتند که آغاز یک راه جدید شد. شیرینی خاص کلوچه و مسقطی شیرازی از یک دورهمی ساده  ایده پردازی شد. مواد اولیه ساده و طبیعی که در دسترس مردم آن زمان بود استفاده شد و یک دستور خاص را ساخت که برای اولین بار در مجموعه شیرینی کامران در شیراز ارائه شد. ما مفتخریم که هنوز به همان دستور اولیه و همان مواد اولیه طبیعی با کیفیت  مقید مانده ایم. جالب است همان طعم قدیمی که با وجود گذشت چند نسل ثابت مانده است و جز پرطرفدارترین مزه شیرینی است که خاطرات نسل ها را رقم زده است. مجموعه کامران بر این باور است که تولید شیرینی های مختلف کار تخصصی و پیچیده ای نیست، با گذراندن یک دوره کوتاه یا سرچ در اینترنت می توان هر مدل شیرینی را تهیه کرد تنها وجه تمایز مجموعه کامران استفاده از مرغوب ترین مواد اولیه طبیعی می باشد که با نظارت کامل تهیه و ارائه می شود.

طبیعت همیشه الهام بخش ما بوده است. همه چیز ماشینی شده است  و صنعت موادغذایی از این روند عقب نمانده است.  در دنیای امروز، در پخت شیرینی استفاده از مواد افزودنی و رنگ های خوراکی امری بسیار عادی شده است و این موضوع باعث شده، طعم خاصی در شیرینی ها حس نشود. وجه تمایز مجموعه ما استفاده از ابزار ساده و قدیمی است که شاید در دنیای مدرن امروز جای خاصی نداشته باشند اما همین ابزار ساده و دستور قدیمی مارا خاص و منحصربفرد کرده است. بطوری که در دنیای مدرن هنوز جایگاه خود را حفظ کرده ایم.

تولید مسقطی از زمان سلسله قاجار در ایران رواج داشته است و همواره در مراسم های خاص مانند نوروز کام ایرانیان را  شیرین کرده است. مجموعه ما با تولید اولین کلوچه و مسقطی در شیراز در این حوزه تاریخ ساز شده و یکی از سوغاتی های اصلی شیراز را به وجود آورده است. سرو ساندویچ مانند کلوچه و مسقطی در کنار چای ایرانی یک طعم خاص و خاطره ساز می سازد.